쌀사비파

요즘은 다양한 요리를 쉽게 할 수 있는 멀티쿠커 제품들이 인기가 많습니다. 시중에는 에어프라이어, 복합오븐, 스마트 쿠거 등 여러 가지 제품이 판매되고 있습니다. 그중 미국에서 멀티압력쿠커로 히트를 친 상품이 "인스턴트팟"입니다. 멀티압력쿠커는 국내에선 생소하지만 이미 미국에서 소형주방가전 최고 인기제품으로 자리잡았다. 멀티압력쿠커의 대표격인 ‘인스턴트팟’은 아마존 프라임데이 24시간동안 무려 30만대가 넘는 판매량을 기록하며 프라임데이 기간 중 모든 상품군을 통틀어 가장 많이 팔린 제품에 등극했다. 인스턴트 팟은 국내에서도 많은 인기를 누리고 있는데요. 그런데 이거 정말 쓸만한 제품일까요? 오늘은 인스턴트팟 장점과 단점을 정리해 보겠습니다. 인트턴트팟은 전기밥솥과 동작 원리가 똑같습니다. 열판을 가열해..

가전하면 삼성이나 엘지 전자 제품이 대세입니다. 그런데 최근 발뮤다 팬도 늘고 있습니다. 오늘은 발뮤다 더레인지와 삼성 비스포크 큐커를 비교해 보겠습니다. 한국을 대표하는 삼성이 오븐도 1등 자리를 지킬 수 있을지 궁금합니다. 어쨌든 오븐은 요리를 잘해야 한다. 두 제품 모두 컨벡션 오븐과 전자레인지 기능을 지원합니다. 삼성은 에어프라이어, 그릴, 토스터, 전자레인지 네 가지 기능을 제공합니다. 상단에 네 개의 그릴이 있고 안쪽 벽의 컨벡션 팬이 내부 기류를 순환시켜서 열을 빠르고 고르게 전달합니다. 바닥은 마그네트론이 내장되어 있어 전자파를 발생시킵니다. 그릴 플레이트는 바닥에 전자파 발열 소재가 부착되어 있습니다. 전자파를 받아서 열을 발생시킵니다. 이런 구조 때문에 요리가 고르게 익혀지고 다양한 모..

가정에서도 사용하기 좋고 캠핑용으로도 완벽한 그릴 '브라텐 카르페 구스토'를 아시나요? 꼬치구이부터 두툼한 훈제 구이까지 할 수 있는 다기능 그릴입니다. 심지어 고기를 구울 때 연기가 덜 나서 실내에서도 편하게 사용할 수 있습니다. 자이글, 안방그릴 등 많이 써봤는데 이것이 그 모든 것을 평정했습니다. 냄새 연기 확실하게 안 나고 고기도 더 맛있게 익는 것 같습니다. 특히 생선구이는 최고!입니다. 그리고 디자인도 너무 예쁜 것 같아요. 강추입니다. '브라텐 카르페 구스토' 어떤 점이 좋을까요? 첫 번째, 연기와 기름을 완벽하게 잡아준다. 가정에서 고기를 구울 때 가장 신경 쓰이는 점은 연기와 기름이 사방 팔방으로 튄다는 겁니다. 특히 고기를 구울 때 나는 연기 속에는 생각보다 많은 유해 물질이 들어 있기..

국산 스텐 후라이팬은 저렴합니다. 그러나 오래 사용하면 팬의 바닥이 휘어진다는 사실을 아시나요? 그 이유는 무엇일까요? 프라이팬에 열이 가해지다 보면, 알루미늄 금속과 스테인리스 스틸의 팽창하는 정도가 서로 달라지면서 평평했던 바닥에 변형이 생길 수 있습니다. PN풍년 고객사이트의 설명입니다. PN풍년의 IH 냄비와 프라이팬을 구입했을 때 발견한 볼록한 바닥이 불량이 아니라는 사실! 이제 의문이 풀리셨나요? PN풍년은 언제나 여러분의 안전하고 쾌적한 주방 환경을 위해 작은 부분 하나까지 많은 고민을 하고 있답니다~ 그런데, PN풍년의 설명에 의하면 이건 어쩔 수 없는 현상이고 불량이 아니라고 합니다. 진짜 이건 어쩔 수 없는 건가요? 그래서 휘어지지 않는 후라이팬이 있는지 찾아 보았습니다. 나는 Deme..

주방 저울, 뭘 살까 고민 중이신가요? 혹시 집에서 커피 드립도 하시나요? 혹시 집에서 홍차나 보이차도 직접 우려 드시나요? 그렇다면 답은 '벨라쿠진 컴팩트 스테인레스 스틸 주방 저울'입니다. '벨라쿠진 컴팩트 스테인레스 스틸 주방 저울' 하드웨어 사양은 다음과 같습니다. 크기: 10*13cm 구성: 본체, 덮개 재질: ABS, 스테인레스 스틸 '벨라쿠진 컴팩트 스테인레스 스틸 주방 저울' 기능은 다음과 같습니다. 0.1g 단위 측정이 가능합니다. 최소 측정 중량은 0.3g입니다. Tare(영점 조절 기능): 0점 조절 버튼(T)이 있어서 용기 무게를 제외한 무게 측정이 가능합니다. LCD 디스플레이: 디지털 LCD 창으로 측정 재료의 무게를 한 눈에 쉽게 파악할 수 있습니다. 벨라쿠진 주방 저울로 원두..

설거지할 때 세제를 얼마나 쓰시나요? 많이 쓰면 깨끗할까요? 세제를 많이 써서 거품을 많이 낼수록 그릇에 남은 세제만 늘어난다는 사실을 아시나요? 그런데 설거지바를 쓰면 잔여세제가 남지 않는다고 합니다. 오늘은 설거지에 꼭 필요한 설거지 스폰지, 설거지바, 그리고 받침대를 소개합니다. 설거지 용품 1. 스크럽 마미(Scrub Mommy) 설거지 스폰지 스크럽 마미(Scrub Mommy)는 양면 수세미입니다. 한 쪽은 스폰지이고, 한 쪽은 특수 소재입니다. 코팅 제품에도 스크래치가 나지 않습니다. 눈 구멍을 이용하여 360도 회전시키며 설거지를 할 수 있습니다. 주둥이는 스푼을 설거지하기에 안성맞춤입니다. 말릴 때는 손잡이에 끼워 놓으면 됩니다. 아마존에서 구입할 수 있고 가격은 4개에 $14.99입니다...

가정에서 사용할 커피 그라인더를 찾고 계시나요? 오늘은 커피 전문가들이 추천하는 가정용 그라인더 끝판왕 '바라짜 엔코'를 소개합니다. 바라짜 엔코는 집에서 핸드 드립 커피를 즐기시는 분들에게 최고의 선택입니다. '전동 그라인더' 왜 필요한가? 원래는 주말에만 가끔씩 핸드 드립 커피를 마시곤 했었는데, 재택근무가 늘어나면서 커피를 자주 내리게 되었습니다. 원래 사용하던 수동 커피 그라인더입니다. 힘도 많이 들고 시간도 많이 걸립니다. 그리고 분쇄된 커피 가루도 굵기가 제각각입니다. 주말에만 가끔 쓸 때는 '낭만'적이었지만, 자주 쓰게 되니까 고역이 되었습니다. 내가 이렇게까지 하면서 드립 커피를 마셔야 하나? 그래서 핸드 드립에 적당한 전동 커피 그라인더를 조사해 보았습니다. 그리고 찾은 제품이 바로 '바..

가끔 냉장고를 정리하다 보면 생각하지 못한 식재료가 발견되곤 한다. 오늘은 냉동실을 정리하다가 명란젓을 발견했다. 언제 샀는지 기억도 나지 않는다. 이걸로 뭘 할까 고민하다가 명란 파스타를 요리하기로 했다. 파스타 요리는 생각보다 간단하다. 면과 올리브 오일 다진 마늘이나 통마늘 정도만 있어도 파스타를 요리할 수 있다. 왜 스텐 후라이팬인가, 코팅 후라이팬이 어때서? 팬에서 재료를 볶고 면과 합쳐서 다시 명란 파스타를 만들기까지 대략 10분 정도의 시간이 걸린다. 코팅 후라이팬은 요리 시간이 길어질수록 유해 물질에 노출될 확률이 높아지기 때문에 장비는 당연히 스텐 후라이팬을 사용할 것이다. 또한 코팅 물질은 열을 받으면 화학 성분이 녹아서 음식물에 직접 흡수될 수 있을 뿐만 아니라 기체 형태로 우리의 건..

지난 추석 연휴에 회사에서 선물로 받은 한우, 3팩을 받았는데 한우 채끝 한 팩은 아직 냉동실에 보관 중이다. 냉동시켜도 오래될수록 맛이 없어진다. 어떻게 할까 고민하다가 문득 영화 기생충의 소고기 짜파구리가 떠올랐다. 처음 해 보는 음식이라 유튜브의 한우 채끝 짜파구리 조리법을 따라 해 보았다. 그리고, 면 요리의 핵심은 시간이다. 삶는데 3분, 볶는데 3분 골든 타임을 지켜야 한다. 더불어, 실제 따라해 보면서 내가 참고한 한우 채끝 조리법의 문제점이 있는 듯 하여, 나의 의견을 덧붙여 보았다. 짜파게티와 너구리가 하나도 없어서 마트에서 장을 보았다. 투미 백팩에 딱 들어간다. 장바구니로도 자주 사용한다. * 실용성을 겸비한 명품 백팩 '투미 알파 브라보 셰퍼드 디럭스 브리프팩'에 대해서 알고 싶다면..

나는 스텐 후라이팬을 사용한다. 스텐 후라이팬은 반영구적으로 사용할 수 있다는 점이 첫 번째 이유이고, 코팅 후라이팬의 유해성에 대한 우려가 두 번째 이유다. 사실, 스텐 후라이팬을 갖고 있으면 마치 유명 셰프가 된 것 같은 우쭐함을 느낄 수 있다는 점도 무시 못할 이유다. 스텐 후라이팬과 코팅 후라이팬, 어느 것을 선택할 것인가? 대부분의 사람들은 후라이팬을 구입할 때 코팅 후라이팬과 스텐 후라이팬 사이에서 고민을 하게 된다. 새로운 후라이팬을 선택할 때는 고려해야 할 사항이 많으므로 두 제품의 장단점을 이해하는 것이 좋을 것이다. 사실 가장 중요한 선택 기준은 개인 취향일 것이고, 두 번째로는 자주 요리하는 음식을 고려하면 된다. 코팅 후라이팬 코팅 후라이팬은 매끄러운 코팅이 음식이 달라붙는 것을 방..