멀티압력쿠커, 인스턴트팟 장단점 정리해 드립니다.

요즘은 다양한 요리를 쉽게 할 수 있는 멀티쿠커 제품들이 인기가 많습니다. 시중에는 에어프라이어, 복합오븐, 스마트 쿠거 등 여러 가지 제품이 판매되고 있습니다.

 

그중 미국에서 멀티압력쿠커로 히트를 친 상품이 "인스턴트팟"입니다.

멀티압력쿠커는 국내에선 생소하지만 이미 미국에서 소형주방가전 최고 인기제품으로 자리잡았다. 멀티압력쿠커의 대표격인 ‘인스턴트팟’은 아마존 프라임데이 24시간동안 무려 30만대가 넘는 판매량을 기록하며 프라임데이 기간 중 모든 상품군을 통틀어 가장 많이 팔린 제품에 등극했다.

 

인스턴트 팟

인스턴트 팟은 국내에서도 많은 인기를 누리고 있는데요.

 

인스턴트팟 예약 판매

그런데 이거 정말 쓸만한 제품일까요?

 

오늘은 인스턴트팟 장점과 단점을 정리해 보겠습니다.

 

인트턴트팟은 전기밥솥과 동작 원리가 똑같습니다. 열판을 가열해 발생하는 열과 압력으로 내솥에 있는 재료를 요리해 주는 겁니다. 솔직히 그냥 전기밥솥과 거의 차이가 없다고 봐도 됩니다.

 

전기밥솥과 인스턴트팟

 

우리나라는 누구나 밥솥을 쓰고 있지만 다른 나라는 그렇지 않습니다. 이런 형태의 요리기구는 인스턴트팟이 거의 처음이라서 인기를 끌게 되었습니다.

 

그런데 우리나라에서는 왜 인기를 끌었을까요?

혹시 전기밥솥으로 다양한 요리를 해 보신 적이 있나요? 아무리 씻어도 냄새가 정말 많이 납니다. 특히 고기나 생선을 요리하고 밥을 지으면 비린내가 나기도 합니다.

 

그리고 전기밥솥은 보온용으로 사용되기 때문에 모드가 많아도 실제로 다른 요리에 사용하기는 어렵습니다. 인스턴트팟은 요리 전용으로 쓸 수 있는데다 가격도 10만 원대로 저렴합니다.

밥솥 보온 기능

조작 방법도 간단합니다. 재료를 넣고 버튼을 한 번만 누르면 알아서 요리를 해 줍니다. 그리고 빠릅니다. 12분 정도면 밥을 지을 수 있습니다.

인스턴트팟 밥 짓기

삼계탕 같이 오래 끓여야 하는 요리도 25분이면 완성입니다. 

삼계탕 요리

국물도 잘 우러나오고 고기도 부드럽습니다. 

인스턴트팟은 내솥이 큽니다. 웬만한 요리를 해도 국물이 튀는 일이 없습니다.

 

고기를 먼저 볶고 국물을 끓이는 미역국 같은 경우에도 재료가 튀거나 국물이 넘치는 일이 없어서 아주 편합니다. 특히 뚜껑을 완전히 분리할 수 있어서 깨끗하게 닦을 수 있습니다.

인스턴트 팟 뚜껑 분리

인스턴트 팟은 조용합니다.

 

조리 버튼을 눌러도 소리가 나지 않습니다. 그래서 처음에 요리가 안 되는 걸로 착각할 정도입니다. 요리하는 동안 버튼을 누르기 전까지 입력이 빠지지 않습니다. 그래서 냄새나 소음이 거의 없습니다.

 

요리를 시작할 때 뚜껑을 닫으면 압력 배출 버튼이 위로 올라오는데 요리가 끝난 뒤에 눌러주면 압력 배출됩니다. 압력 배출 시간을 스스로 정할 수 있어서 좋습니다.

압력배출 버튼 조작법

 

 

고기를 좋아한다면 인스턴트팟 정말 추천할 만한 제품입니다. 웬만한 고기요리는 맛있게 잘 됩니다. 

해외에서 유명한 제품이기 때문에 외국 요리 레시피도 정말 많습니다. 음식 홈페이지에 있는 레시피 메뉴를 확인하거나 구글에서 인스턴트팟 레시피라고 검색하면 정말 많은 레시피가 나옵니다.

인스턴프 팟 레시피

유튜브에 검색해도 인스턴트 팟을 활용한 다양한 요리 레시피가 있으니까 국내에서 접하기 어려운 외국음식을 쉽게 도전해 볼 수 있습니다. 

 

이제 인스턴트 팟 단점을 알아보겠습니다.

 

음식 양이 많으면 압력 배출 시 내용물이 같이 튑니다. 내용물이 내솥의 절반 이상 넘으면 튑니다. 

압력 배출 시 내용물 분출

인스턴트팟을 사용하기 전에 예열이 필요합니다.  요리 시간은 짧지만 예열 시간이 있기 때문에 결국 전체 요리 시간은 비슷합니다. 

그리고 보온 기능이 별로입니다. 특히 쌀밥에는 온도가 낮아서 보온이 거의 되지 않습니다. 전기밥솥처럼 사용하고 싶다면 인스턴트팟은 비추합니다.

이제 인스턴트 팟 사용하면 좋은 사람, 그리고 사면 후회할 사람을 정리해 볼까요?

인스턴트팟 갈비찜

• 나는 고기를 좋아한다.
• 찜 요리를 자주 한다.
• 외국 요리를 좋아한다.

인스턴트 팟을 사용하면 좋습니다.

 

 

 

 

 

• 나는 밥도 하고 요리도 가능한 멀티쿠커가 필요하다.
• 나는 혼자 산다.

인스턴트 팟을 사면 후회합니다.

 

 

감사합니다.

 

 

 

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